Помощь по разделам
Клиент
Нормы
Рацион
Продукты
Общее
Определение норм
Для расчета дисбаланса рациона необходимо определить нормы.
Если на дату составления рациона клиенту менее 18 лет, то нормы определяются согласно документу "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 от 18 декабря 2008 г., утверждены главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко).
Если на дату составления рациона клиенту более 18 лет, то нормы:
- или вычисляются по формулам,